13年烘焙行业从业培训经验
曾任多家烘焙门店研发技术总监
曾任多家烘焙门店研发技术总监
2015年英国PME进修法式西点
擅长法式西点、蛋糕裱花、慕斯
以及巧克力制作及研发
推崇创意理念教学
擅长翻糖人偶、自然系仿真糖花、翻糖饼干,6年教龄
多次参与大型活动甜品展台制作
合作企业包括SIEMENS、HANHOO、DHL、PWC、SINOCHEM等
2017年岁俄罗斯甜品女神Nina Tarasova进修
2018年跟随“APC西点亚洲冠军”Otto Tay进修大型巧克力雕塑
2011年开始担任香港满记研发部主管
2013年担任香港满记营销部主管
2014年就职于香格里拉担任西点部主管
2016年加入烘趣,担任甜品培训授课老师
2015年台湾蛋糕协会比赛亚军
2015年受邀前往美国工作
2015年前往法国巴黎贝鲁耶学校进修法式甜点
2016年前往韩国学习韩式裱花
2017年任职于面包新语担任烘焙技术主管
私房烘焙韩式裱花教研经验丰富,作品风格细腻,技法卓然