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为什么那么多人想学做蛋糕？学做蛋糕发展前景怎么样？

发布时间：2021-06-02 | 作者：烘趣 | 来源：烘趣烘焙学校

为什么那么多人想学做蛋糕？在当代的社会，失业的人员比比皆是，大学生都是"毕业即失业"很多人想要获得一技之长的人看到了西点面包行业的商机及未来的发展状态，所以很多人想要通过西点培训获得一些制作面包的专业知识，通过培训之后考取一些面包制作从业资格，获得一份更加有前景的工作。

2021年就业形势依然严峻，很多人因此选择了高薪职业——蛋糕行业。蛋糕行业投资小，回报快，创业容易，就业好，是就业、创业的首选行业！蛋糕店如雨后春笋般渐渐遍布大街小巷，蛋糕烘焙想要成为专业的蛋糕师就必须经过专业的蛋糕培训，那么蛋糕培训班就是大家的不二之选。

学做蛋糕发展前景怎么样？
据调查发现，随着人民的生活水平提高，中国的烘焙消费逐渐扩展开来，受西方文化的影响，面包、蛋糕、西点等烘焙食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说，覆盖面也较广，老人小孩都有覆盖。由此可以判断，烘焙市场这方面的需求会越来越大，同样，在烘焙师的需求方面也是紧缺。

近年，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下，给我国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。

据专家预测，我国焙烤食品在今后一定时期内，仍将保持10%以上的年增长速度，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。设想一个社区有几千人，开一家面包店。把烘焙的品类和场景联系到一块，从社区每个人的早餐开始，从基础的高频消费的面包开始，一直到蛋糕、甜点、下午茶，再有更多的节日，比如说一些伴手礼、定制化的产品。去规划开发社区每个人的消费潜力，利润空间是无法想象的。

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