在蛋糕裱花创作过程中，想达到食品与艺术完美结合，要考虑到构思、取材、布局、色彩搭配等艺术表现手法。如何在裱花创作前进行构思取材、是做好蛋糕裱 花的前提。要充分了解裱花的形式分类及其特点，明白美感体现的本质，做到形式与内容统一才能更好地进行蛋糕创意，做出艺术性颇高的作品。

裱花蛋糕是指在蛋糕表面进行裱花的蛋糕。它是糕点制作技术和绘画造型艺术相结合的产物，一件成功的作品应该具有浓郁的芳香、美观的外表、丰富的营养，最能体现西式糕点的风味特点。

裱花制作过程是非常复杂的，想要制作好的裱花蛋糕体现作品美感及艺术性，如何对其等表面装饰和彩色搭配都是至美重要的。制作精美的裱 花蛋糕不但能迎合消费者心理，同时也能体现裱花师自身素质与敬业精神，有利于裱花艺术的推广。
 

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广州烘趣烘焙培训学校烘趣是一家集人才技术培训、市场化运作、餐饮品牌创建为一体的机构。围绕西点烘焙、甜品制作教育培训，设立了面包基础、丹麦面包、法式硬软欧包、法式西点、创意甜品、私房蛋糕、韩式裱花、意大利Gelato制作等多项专业课程。同时结合烘焙市场发展趋势及时代潮流，针对零基础学员不断创新设计课程及产品，课程由浅及深，轻松让学员从零基础到全面掌握，面对市场极具竞争力。

烘趣以向社会提供高质量学习为宗旨，凭借高端雄厚师资优势，秉承“追求卓越”的核心价值观，致力为学员提供优雅舒适的教学环境，精品专业的培训课程，让学员学有所长；通过开设营销课程及创业指导课程帮助学员学以致用，创业成功，实现梦想！

烘趣教学宗旨：
烘趣的价值观:健康、责任、合作、创新。
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