想参加蛋糕培训的同学肯定比较关心学蛋糕技术要培训多长时间，多久才可以学会，学完后可以自己开个蛋糕店或者从事蛋糕制作职业，关于学习蛋糕培训一般要多长时间呢？

蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每天全天练习，基本半个月到一个月就学会了，烘焙每天练习的话就要一个月左右，两者一起最少速成两个月。蛋糕培训时间一般多长整体来说，学蛋糕制作技术用不了太久。几个月就能掌握基本功。时间的具体长度取决于你想学多少。

蛋糕培训学校具体有哪些课程？

1、奶油品种讲解、烤箱应用讲解、各类原料选购讲解、蛋糕使用工具选购讲解、奶油抹面基础练习、多款齿装刮刀练习

2、各式花嘴认知与使用、花嘴的选购与搭配技巧、裱花工具实操、鲜奶油讲解及储存方式、奶油花边练习、弧形抹面讲解、一刀收/多刀收抹面技巧

3、戚风蛋糕理论、戚风蛋糕实操、鲜奶油稳定打法实操、香缇奶油制作、北海道纸杯蛋糕理论、北海道纸杯蛋糕实操

4、卡仕达酱实操及应用、艾素糖碗及各式配件实操、加高蛋糕技巧、巧克力淋面技巧

5、芝士淋面技巧实操、巧克力装饰配件制作、芝士转印使用讲解、水果蛋糕系列、超薄千层蛋糕制作、咖啡/抹茶/草莓千层

6、卡通蛋糕制作、装饰品固定技巧、围边装饰搭配讲解、焦糖海盐酱、焦糖海盐奶油制作、奶盖淋面讲解实操

7、简约ins风蛋糕制作、抹茶戚风蛋糕胚制作、抹茶冰淇淋奶油霜、海盐奥利奥奶油制作

8、简约ins风蛋糕制作、伯爵红茶戚风蛋糕胚、伯爵红茶冰淇淋奶油、摩卡可可香缇奶油等制作

9、独家神秘系列蛋糕制作、奶油酱调制实操、风味起风蛋糕胚实操、独家网红盒子蛋糕制作、ins风甜品台杯子蛋糕制作

10、健康可食用色素的食用讲解、色彩搭配理论讲解、裱花工具介绍及使用、豆沙霜/奶油霜和海绵蛋糕制作

11、各式叶子、绣花球、奥斯丁玫瑰、洋甘菊、腊梅、庭院玫瑰、大葱花、马蹄花、玲花、戚化纸、豆沙糖皮、芭比糖、轮峰菊、石竹菊、芍药花苞、裱花组装、芭比组装等